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MÄNNERSPEISE

Ich will nicht gendern, aber da diese Speise sehr sehr gerne von meinen Männern gegessen wird und so gar nicht meins ist, nenne ich sie schlicht und einfach Männerspeise. Neben Eiern beinhaltet sie  Zucchini, Paprika, Zwiebel und Würstel und schmeckt super zu Tomaten.


Ihr benötigt für drei Portionen:
1/2 Bio Zucchini
1 Zwiebel
1 Papria
4-5 Eier (Größe L)
Schuss Milch
3-4 kleine Würstchen für die Masse
Würstchen nach Bedarf zur Männerspeise dazu
Tomaten Salat

Zucchini und Paprika anschwitzen in etwas aufgelöster Butter, wenn Bedarf besteht mit ein bisschen Gewürz würzen – Zwiebel erst hinzu wenn das Gemüse schon schön anglasiert ist
Würstchen klein schneiden und in die Masse – kurz anbraten
Eier in ein Glas, mit einem Schuss Milch und etwas Senf verquirreln.
Nach belieben würzen.

Eiermasse über die Gemüse Würstchen Masse schütten und gar kochen
In der Zwischenzeit die Würstchen in einer anderen Pfanne braten
Mit frischen Tomaten und Salat (Brot passt auch perfekt) servieren.
Eignet sich perfekt als Frühstück, Mittagessen, Katerfrühstück, Abendessen oder sättigende Speise Zwischendurch.

Salz und Pfeffer und etwas Knoblauch nicht vergessen!

2 thoughts on “MÄNNERSPEISE

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